17 stycznia to we Włoszech dzień wyjątkowy – obchodzone jest wtedy Święto Świętego Antoniego Pustelnika (Sant’Antonio Abate).

 Na Sardynii ma ono szczególnie głęboki, symboliczny wymiar i uznawane jest za jedno z najważniejszych wydarzeń zimowych. To święto: ognia, ochrony zwierząt oraz moment symbolicznego rozpoczęcia karnawałowu. 
*palenie ognisk i widownia w trakcie święta 

Tradycja, folklor i… ogromne ogniska.

Tego dnia tradycja, religia i folklor splatają się w jedno niezwykłe widowisko, które zdecydowanie warto zobaczyć na własne oczy. Najbardziej charakterystycznym elementem obchodów są ogromne ogniska – „fuochi di Sant’Antonio”, rozpalane wieczorem na placach miast i miasteczek. Ogień ma znaczenie oczyszczające i ochronne – według tradycji Święty Antoni wykradł ogień diabłu, aby podarować go ludziom…. (skąd my już znamy taką historię…)Wokół płonących stosów gromadzą się mieszkańcy, śpiewają, tańczą, dzielą się jedzeniem i winem. W wielu miejscach, jak Mamoiada, ogień staje się także początkiem wystąpień słynnych masek karnawałowych (w tym miasteczku znajduje się również wspaniałe muzeum masek). 

* Katedra pw. św. Antoniego Pustelnika w Castelsardo.

 

3. Św. Antoni – patron zwierząt, piekarzy i… pizzy?

Święto Św. Antoniego Pustelnika ma również silny wymiar religijny. To patron zwierząt domowych i gospodarskich, dlatego w wielu parafiach odbywa się ich symboliczne błogosławieństwo. Dawniej miało to ogromne znaczenie dla rolniczych i pasterskich społeczności Sardynii – ponieważ zdrowie zwierząt oznaczało często przetrwanie całej rodziny.Co ciekawe, 17 stycznia to także we Włoszech oficjalne Święto Pizzy!Nie jest to przypadek – Sant’Antonio Abate uznawany jest przecież za patrona piekarzy i osób pracujących z ogniem. Z tej okazji w wielu regionach Włoch, również na Sardynii, organizowane są degustacje i lokalne festyny, podczas których króluje pizza, focaccia i inne wypieki prosto z pieca. 
*Płąnące wysoko ogniska zwane „fuochi di Sant’Antonio”

4. Karnawał i zimowe święta na Sardynii – w styczniu!

Jeśli planujesz zimową podróż na Sardynię, Święto Św. Antoniego Pustelnika to idealny moment, by poznać wyspę od zupełnie innej, autentycznej strony. Bez tłumów turystów, za to z prawdziwymi emocjami, ogniem, dźwiękami dzwonków i zapachem pieczonego chleba oraz pizzy.

Zdjęcia z płonących stosów i wieczornych celebracji na długo zostają potem w pamięci…